Sambal Tiga Serangkai

Ketika anda baca sambal Tiga Serangkai pasti yang anda pikirkan tiga nama yang melegenda di Indonesia .  Tokoh  Tiga  Serangkai untuk menyebut  tiga tokoh pendiri Indische Partij  yang terdiri dari dr. Cipto Mangunkusumo, Dauwess Dekker dan Kihajar Dewantoro(Suwardi Suryaningrat). Indische Partij merupakan Organisasi yang Populer karena mempunyai  tujuan  Untuk memerdekakan Indonesia.

Namun di sini saya akan menghadirkan tokoh si kentang, udang dan tempe yang bertemu dalam suatu sambal yang sederhana namun di pastikan banyak yang suka dan banyak orang kenal karena merupakan salah satu sambal andalan untuk menggugah selera makan di kala kita kurang berselera. 

Adapun bahan bahannya adalah ;

3 biji kentang

Tempe secukupnya

¼ kg udang

Garam

Gula pasir

Bumbu  yang di haluskan :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

10 biji cabai merah

5 biji cabe rawit

Cara membuat

Goreng dulu kentang, tempe, dan udang sisihkan. Bumbu yang di haluskan di tumis , di tambah sedikit garam dan gula pasir sesuai selera, Kira kira gula sudah mencair masukan ketang , tempe dan udang tadi. Gaulkan sampai rata bumbunya. Kira kira sudah tercampur matikan kompornya, mudahkan ibu ibu membuatnya , filosofi memasak “memasalah dengan cinta “ .